Casa Dietética - Edith Travi&Filhos


	Yogurt Best Produzido pelos Travi desde 1956, o Yogurt Best é fruto do leite fermentado pelas bactérias lactobacillus bulgaricus e streptococcus thermophilus, sob condições especiais de tempo e temperatura. Introduzidas no organismo, estas bactérias continuam a se multiplicar, transformando o açúcar do leite em ácido láctico e produzindo enzimas - fermento solúvel - que desdobram as moléculas de proteínas em outras mais simples e absorvíveis. Estas enzimas, originadas pelas bactérias produtoras do iogurte, tem ação sobre as proteínas de todos os alimentos que ingerimos, purificando o organismo e favorecendo órgãos como rins e fígado, além de restaurar a flora intestinal. Dicas de Edith Travi: Consuma no mínimo um iogurte por dia, transformando isto num hábito. É recomendado principalmente para pessoas que usam antibióticos Conheça nossa linha de iogurtes: Sabor de frutas Iogurte liquidificado Natural – 88 kcal Abacaxi, baunilha, laranja, limão e morango – 110 kcal Com frutas Iogurte liquidificado e com polpa da fruta Abacaxi – 110 Kcal, ameixa – 130 cal, coco -140 kcal Morango, pêssego e uva – 110 kcal Dietético Natural – 88 Kcal Ameixa, morango e baunilha – 100 kcal Adoçados com stévia Com leite de soja Isento de lactose, colesterol e açúcar Ameixa, baunilha e morango – 54 kcal Adoçados com stévia O Yogurt Best – que é sempre produzido com leite desnatado - pode ser adquirido nos vidrinhos e em embalagens plásticas, ambos com peso líquido de 180g Saiba mais sobre: Iogurte Propriedades nutricionais Benefícios Curiosidades

	Iogurte Produzido durante séculos nos Bálcãs, Turquia e Ásia, o iogurte surge na Europa - mais precisamente na França -, no reinado de Francisco I, cujos problemas intestinais foram tratados com iogurte. Mas a grande difusão pelo mundo ocorreu com Elias Metschinikoff, prêmio Nobel em 1908, biologista russo que descobriu e isolou as bactérias usadas na fermentação do iogurte. Nos últimos anos, o consumo do iogurte vem crescendo na Europa, Estados Unidos e América Latina, e incontáveis são os estudos que reconhecem as características nutricionais e os benefícios deste alimento. Topo

	Propriedades nutricionais O iogurte é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, incluindo proteína, cálcio, potássio, zinco, fósforo, vitamina A, vitamina B6, riboflavina, ácido fólico e niacina. Integra a lista dos alimentos mais benéficos à saúde, criada por pesquisadores renomados do setor de nutrição dos EUA e da qual fazem parte as verduras, nozes, peixes, abacate, grãos integrais, entre outros, e produtos lácteos com baixo teor de gordura, como o iogurte. Solicite maiores informações nutricionais sobre o Yogurt Best Topo
	Benefícios O iogurte confere proteção natural contra infecções, em geral, além de inibir diferentes tipos de bactérias patogênicas do intestino. As bactérias vivas do iogurte regulam a flora intestinal, agindo no sistema digestivo no combate a inflamações e protegendo os intestinos de toxinas. Como fonte vital de cálcio, o consumo do iogurte é recomendado, principalmente, para as mulheres, uma vez que previne a osteoporose. No caso de gestantes, os lactobacilos podem diminuir as chances de recém-nascidos contraírem asma, uma vez que o iogurte possui a capacidade fortificar o sistema imune antes mesmo do nascimento dos bebês. Em pesquisas recentes, estudos relacionam o iogurte à prevenção do câncer no cólon, pois ele teria a capacidade de interromper os agentes químicos nocivos que podem se transformar em agentes carcinogênicos. Topo
	Curiosidades sobre o iogurte Diz a lenda que Abraão foi a primeira pessoa a preparar uma receita de iogurte, que teria aprendido com um anjo, para curar sua mulher de um mal. Galeno, célebre médico grego do século II a.C., foi o primeiro a descrever a facilidade de digestão do iogurte em relação ao leite. Gengis Khan, líder militar dos mongóis, alimentava seu invencível exército com iogurte, tomado ao natural ou utilizado na conservação de carnes. No princípio do século XX, o iogurte era considerado um medicamento e estava disponível apenas em farmácias. Na Índia, o ato de receber um hóspede ou convidado é um importante dever social e, como boas-vindas, o iogurte é oferecido com mel ou açúcar. Topo Fonte: Alimentação Saudável – Selma Perez Flora Editora Melhoramentos